春のごちそう。

只見も春ですよ~

私が春の花で一番好きな「キクザキイチゲ」もそこらじゅうで見かけるようになりました。

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この季節、これまた私の大好きな「ハッカケショウブ」

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この辺では、「ハッカケショウブ」と言いますが、正式名称は「カンゾウ」です。
このぴょこっと出てきたハッカケをお浸しにしていただきます。
ぺろっと大皿1枚分は食べてしまいます。 マヨネーズかけても美味
成長すると百合のような花が咲きます。 参考にウィキペディア

そして、こちら。
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「ノビル」です。
これまた、お浸しでいただきます。
もう少し大きくなると、球根部分が大きくなって、その球根部分にお味噌をつけて食べると美味です。
ビールがすすみますね~
あっという間に大きくなるので、今だけのごちそうです。

ikuko
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